семга быстрого посола

семга быстрого посола

Чтобы приготовить семгу быстрого засола, понадобится не так много ингредиентов, а именно:

Сёмга с/м — 1 шт.;

соль — 1 ст. ложка;

сахар — 0,5 ст. ложки.

ингредиенты

ингредиенты

Способ приготовления:

Берём сёмгу.

семга

семга

Размораживаем.Удаляем голову, внутренности, плавники и хвост.

тушка

тушка

Надрезаем вдоль хребта, аккуратно снимаем филе рыбы.

филе

филе

Берём пакет или пищевую плёнку.

пакет

пакет

Всыпаем в середину соль и сахар.

соль

соль

сахар

сахар

Смешиваем.

смесь

смесь

Кладём одну половину филе, равномерно обваляв её в смеси из соли и сахара.

филе

филе

Откладываем в сторону.

филе

филе

Вторую обваливаем так же.

Кладём в этот же пакет друг на друга.

филе

филе

Хорошенько заворачиваем в этом же пакете.

заворачиваем

заворачиваем

Подготовленную рыбу на ночь кладём не в холодильник.Она должна отлежаться ночь при комнатной температуре.

рыба

рыба

Утром рыбу перекладываем в холодильник.А вечером её можно уже есть.

семга быстрого посола

семга быстрого посола

Приятного аппетита!!!

Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.