Рецепт Фасолевого супа.

Как приготовить суп с фасоли.

Рецепт Фасолевого супа

Суп очень вкусный, быстр в приготовлении и совсем не нуждается в за жарке, так что смело можно его давать деткам от 1?го года. Такой суп можно варить как на бульоне, так и постный, для тех кто любит на бульоне, предлагаю не брать только филейные части, но и те части в которых есть жирок, тогда ваш суп будет наваристым и ароматным, так же можно брать и копчёные рёбра, или же смешивать копчёность с сырым мясом. Суп вкусен из копчёных рёбер, курицы, индюшатины, кролика, свинины, ну и конечно говядины.
Ингредиенты:

0,5 кг говяжьих рёбер;
2-3 шт. картофеля;
0,5 моркови;
1 шт. репчатого лука;
1 банка консервированной фасоли;
1 десертная ложка сушёного укропа;
соль и перец по вкусу;

ингредиенты

Способ приготовления:
Для начала возьмём кастрюлю с холодной водой и поставим на огонь. Необходимо хорошо промыть рёбра или курицу, свинину, копчёности, в общем то, из чего вы любите варить бульон, и положить в кастрюлю с водой, варить примерно 1,5 часа, до тех пор, пока вы не сможете легко снимать мясо с кости.

говяжий бульон

Сварив бульон, чистим картофель и нарезаем кубиками.

Промываем и кладём в бульон.

картофель

Когда картофель будет почти готов, всыпаем туда фасоль.
Солим и перчим по вкусу.
Пока идёт процесс варки и смешение вкусов, чистим морковь с луком, после чего морковь натираем на мелкой тёрке, а лук мелко рубим, всё это добавляем в наш фасолевый суп.
Кипятим примерно 10-15 минут.

Рецепт Фасолевого супа

Приятного аппетита!!!