Ингредиенты:

  • 1 кг. пупочков;
  • приправа для курицы;
  • чеснок 2 зубчика;
  • лук репка 2 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • подсолнечное масло.

Пупочки по королевски, ингредиенты

Ингредиенты для приготовления пупочков по-королевски

Способ приготовления:

Очистить пупочки (желудочки) от лишнего.

 

Очищенные пупочки

Пупочки

Нарезать каждый пупок на 8 частей.

Нарезка пупочков

Нарезать пупки

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Очистка и нарезка моркови

Очистка и нарезка моркови

Лук нарезать полукольцами.

Нарезка лука

Нарезать лук полукольцами

Взять казанок и влить немного подсолнечного масла.

Казанок с маслом

Налить масло в казанок

Всыпать все нарезанные желудочки и разложить равномерно.

Куриные пупки

Куриные пупки в казанке

Куриные желудочки в казанке

Высыпаем пупочки

Посолить, и добавить куриную приправу в пупки.

Куриная приправа и соль

Куриная приправа и соль

Раскидать лавровый лист.

Лавровый лист в пупки

Добавляем лавровый лист

Засыпать равномерно морковь.

Добавить морковку

Морковка

Добавить лук, разложив его ровным слоем.

Добавить лук

Лук

Накрыть крышкой.

Казанок

Казанок

Поставить на маленькую конфорку. Сделать самый маленький огонь.

 

Приготовление в казанке

Приготовление в казанке

Тушить не менее двух часов.

Приготовленные пупочки смешать с чесноком.

Чеснок

Нарезать чеснок

Добавить чеснок

Добавить чеснок

куриные желудочки и чеснок

Перемешать желудочки с чесночком

Оставить настаиваться пол часа.

Подавать можно с любым гарниром.

Рецепт Пупочки по-царски

Пупочки По-царски можно подавать

Приятного аппетита!!!

Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.