Быстрые отбивные

Отбивные

Состав очень прост, а способ приготовления ещё проще, много ума и сил прикладывать не придется,

готовьте по моим рецептам, и всегда будите на высоте!
Ингредиенты:
1 кг мякоти (любой, свинина, курятина, индейка…)
2 яйца;
4,5 ст. л. муки;
0,5 стакана кипячёной воды (прохладной);
соль, перец, мускатный орех, имбирь — молотый (по вкусу);

ингредиенты

ингредиенты

Способ приготовления:
Для начала нам нужно сполоснуть мясо и нарезать пласты в 1 см. толщиной, отбить с двух сторон, молотком для мяса.
В отдельной миске вбиваем яйца, вливаем воду и приправы с солью, хорошенько перемешиваем, по одной ложке вводим муку, должна получится масса похожая на жидкую сметану.

кляр

кляр

Берём мясо и обмакиваем с обеих сторон в смеси, выкладываем на сковороду и жарим на среднем огне.

жарим

жарим

жарим

жарим

Готовность проверяем на первом кусочке, разрезав его.

Приятного аппетита!!!

Google Buzz Livejournal Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex БобрДобр.ru Memori.ru
Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.