Рецепт отбивных

Отбивные

Состав очень прост, а способ приготовления ещё проще, много ума и сил прикладывать не придется,

готовьте по моим рецептам, и всегда будите на высоте!
Ингредиенты:
1 кг мякоти (любой, свинина, курятина, индейка...)
2 яйца;
4,5 ст. л. муки;
0,5 стакана кипячёной воды (прохладной);
соль, перец, мускатный орех, имбирь - молотый (по вкусу);

ингредиенты

Способ приготовления:
Для начала нам нужно сполоснуть мясо и нарезать пласты в 1 см. толщиной, отбить с двух сторон, молотком для мяса.
В отдельной миске вбиваем яйца, вливаем воду и приправы с солью, хорошенько перемешиваем, по одной ложке вводим муку, должна получится масса похожая на жидкую сметану.

кляр

Берём мясо и обмакиваем с обеих сторон в смеси, выкладываем на сковороду и жарим на среднем огне.

жарим

жарим

Готовность проверяем на первом кусочке, разрезав его.

Приятного аппетита!!!