Мидии содержат много белка, как и любой морской продукт содержит в себе йод, так же полезны для зрения, печени и работы головного мозга.Мидии главное не переварить, тогда в них сохраняться полезные вещества и микроэлементы.
Мидии жаренные
Ингредиенты:
мидии — 300 г.;
соевый соус — 1,5 ст. л.;
сушеный укроп — 5 г.;
чеснок — 0,5 зубчика;
Способ приготовления:
Мидии отмываем от песка, ставим не большую ёмкость с водой на плиту, добавив 1 лавровый лист и соль по вкусу, когда закипит вода, закидываем мидии и варим на большом огне 5-7 минут.
мидии
Вынимаем мидии из воды, выкладываем на сковороду и обжариваем,
мидии
добавив к ним соус,
соус
укроп,
укроп
чеснок.
чеснок
Всё обжариваем до золотистого цвета и снимаем с плиты.
жарим
Подавать мидии лучше охлаждёнными.
Мидии жаренные
Приятного аппетита!!!
