Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'custom_excerpt_length' not found or invalid function name in /sata1/home/users/inday/www/www.inday.info/wp-includes/plugin.php on line 213
Кулинарные рецепты, рукоделие, уход за ногтями, покупки

Рецепт компота из мандарин

Время приготовления:   Порций:  

Мандариновый компот.
Для компота подойдут только дозревшие и без признаков гнилья мандарины.
Используем и кожуру и мякоть.
Промываем под проточной водой.Чистим так, чтобы не повредить дольки.
Дольки откладываем,

а кожуру измельчаем и делаем мандариновую вытяжку для компота,1:1 (мандарин и горячая вода), накрываем емкость крышкой и настаиваем 1-2 часа.
Настояв сцеживаем через марлю воду и добавляем ее при варке сиропа по вкусу.
Полученную вытяжку так же можно применять и к другим фруктовым консервам.
Мандарины разделяем на дольки, попутно очищая от белых волокон, так как в них содержится та самая горечь.
Бланшируем дольки в кипящей воде 30-40 секунд, после окунаем в холодную воду на несколько секунд для охлаждения.
Заполняем банки дольками.
Сироп:
вода 600 мл. ;
сахар 400 г.
Варим сироп и не забываем добавить вытяжку из кожуры по вкусу.
Заливаем и ставим стерилизовать:
0,5 л банка 12-15 минут;
1 л банка 15-20 минут;
3 л банка 45 минут.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт компота из мандарин"

Войти, чтобы написать отзыв.

Наше видео
Подписывайтесь на наш канал!



Всем спасибо, будем стараться делать полезные и интересные сюжеты.
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов