Компот из инжира одного сорта и цвета.
Для компота, отбираем мясистые плоды с маленькими семенами.

Моем плоды.Бланшируем в кипящей воде в течении 5-7 минут.
Сироп:
воды — 600 мл. ;
сахара — 400 г.
Плотно укладываем инжир и заливаем кипящим сиропом.
Стерилизация:
0,5 л банка — 12-15 минут;
1 л банка — 15-20 минут;
3 л банка — 45 минут.

Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.