Хрустик Детства

Хрустик Детства

Такие хрустики очень быстро готовятся, менее сладкие, и воздушные, их можно и со сгущённым молоком, и с вареньем, и со сметаной, объедение.
Ингредиенты:
1 яйцо;
4 ст. л сахара;
0,5 ч. л. соли;

1 пакетик разрыхлителя для теста;
4 стакана муки;
1,5 стакана кефира;
2,5 ст. л. подсолнечного масла;
ванилин по вкусу.

ингредиенты

ингредиенты

Способ приготовления:
Смешать кефир, сахар, ванилин, соль и яйцо, затем всыпать разрыхлитель, а потом и муку.
Вымесить тесто как на пирожки. При необходимости добавить муки.
Тесто оставить отдыхать на 30-40 минут.Накрыв его полотенцем или же положив в пакет.
Отдохнувшее тесто выложить на стол посыпанной мукой,

тесто

тесто

отрезать кусок и раскатать примерно толщиной в 5-8 мм.,

тесто

тесто

нарезать длинные полосы толщиной по 4-7 см., полосы разрезать наискосок на несколько кусочков, в этих кусочках сделать в середине надрезы для того чтоб можно было вывернуть кусок в форме косички.

косички

косички

Ставим на средний огонь сковороду и наливаем подсолнечного масла примерно на уровне 1 см. для того чтоб наши хрустики в нем немного плавали.
Жарим хрустик до золотистого цвета с обеих сторон.

Хрустик Детства

Хрустик Детства

Приятного аппетита!!!

Вы можете подписаться на комментарии к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий или трэкбэк со своего сайта.
Оставьте комментарий

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.